为进一步提高学校食堂管理水平和学生膳食质量，加强家校沟通，发挥膳食管理委员会的监督与管理作用，12月6日，学校召开膳食委员会会议。学校党委书记毛利新、相关部门负责同志以及教职工代表、家长代表参加会议。

会上，毛利新代表学校向膳食委员会各位委员对学校膳食工作的辛勤付出表示衷心感谢。她指出，学校始终重视学生膳食营养与食品安全工作，膳食委员会是学校膳食营养与食品安全管理的议事、协调和监督机构，希望大家多角度集思广益、积极贡献智慧和力量，为学校食堂管理工作提出宝贵意见，打造家校共同体，切实保障膳食安全与营养健康。

 师大校区总务主任杨赠琨从食堂的经营模式、原材料的采购与监管、食堂人员管理等方面介绍了师大校区食堂管理工作，并且汇报了食堂膳食经费使用情况。

在食堂管理员带领下，委员们走进食堂后厨，对食堂的空间布局、环境卫生、食品加工流程、食品留样以及物品的存放等逐一进行解。管理员针对厨房的色标管理、人员分工、统一配货、食材采购、果蔬检测、食品留样等内容向委员们做了详细的介绍，让家长进一步了解学校食堂的食品加工制作全流程。

委员代表充分肯定了学校食堂的管理工作，他们表示，学校食堂制度健全，操作流程严格，卫生标准要求高，保障了学生饮食卫生和健康。同时也对食堂工作提出了宝贵的意见，希望学校能够持续加大食品安全监管力度，不断丰富菜品口味，共同营造一个既安全又美味的膳食环境。

本次会议的顺利召开，进一步推动了学校食堂管理工作规范化，我校将一如既往地加强膳食营养与食品安全管理，不断完善膳食委员会的工作机制，努力为全校师生打造更加安全、营养、健康的用餐条件和环境。

撰稿：杨赠琨

编辑：梁永琪

终审：崔勇